Putem manca mamaliga in dieta keto?

Da, este posibil să consumam mamaliga în dieta keto.

Mamaliga este un preparat tradițional românesc făcut din făină de porumb (mămăligă). Poate fi gătită ca orezul sau poate fi modelată în biluțe și apoi coaptă, prăjită la tigaie sau la cuptor.

Cum se prepară mamaliga keto?

Pentru a face varianta keto a acestui preparat delicios ai nevoie de două ingrediente:

1) Mămăligă

2) Făină

3) Ouă

Mod de preparare:

1. Amestecați 4 ouă cu 1 litru de apă, adăugați sare după gust și începeți să încorporați încet făina de mălai până când obțineți un aluat nici prea gros, nici prea subțire. Adăugați mai multă apă dacă aluatul vi se pare prea gros.

2. Umeziți-vă mâinile și apoi luațio mână de aluat și se modelează o minge. Se continuă cu tot aluatul.

3. Se presară puțină făină de porumb în plus pe suprafața de lucru și apoi se întinde fiecare bilă plată, ca o clătită mică și se gătește într-o tigaie fierbinte unsă cu unt sau cu un ulei la alegere.

4. Mamaliga vafiți gata când veți vedea bule pe toată suprafața sa.

5. Se servește cu smântână, bacon și ciuperci prăjite sau orice alt preparat din lista keto.

Aceasta este o rețetă tradițională românească așa că a fost preluată de pe acest blog . Cantitatea va servi 4 persoane așa că ajustați ingredientele în funcție de numărul de persoane din familia dvs.

Publicat
Din categoria keto