Dieta Raw Vegan

Cum functioneaza dieta raw? 

Dieta raw este cel mai bun de a vă detoxifia organismul într-un mod natural, întorcându-vă la natură. Cu ajutorul acestei diete veți activa procesul de autofagie al organismului, iar celulele care funcționează anormal vor fi eliminate, scăzându-se astfel riscul de apariție al afecțiunilor neoplazice. 

Dieta raw este una dintre dietele recomandate de medicii nutiționiști pentru redobândirea sănătății generale a organismului, pentru că sunt reduse procesele inflamatorii cauzate de consumul cărnii în cantități ridicate, iar aportul vitaminelor și al antioxidanților pe parcursul acestei diete este unul ridicat.

Cum se slabeste cu dieta raw? 

Există mai multe tipuri de diete raw, însă principiul acestora este același: sunt eliminate alimentele procesate, atât termic prin procesul de gătire cât și din ceea ce privește compoziția acestora. Prin eliminarea procesării termice, vitaminele și antioxidanții nu mai sunt distruse iar aportul lor este mai mare în organism. Deși pierderea în greutate nu este scopul principal al acestei diete, acest lucru se întâmplă, prin scăderea nivelului de colesterol din sânge și al procentului de grăsime din organism.

Ce se consuma la dieta raw? 

Dieta raw se împarte în mai multe tipuri și fiecare dintre acesta are particularități diferite. Dieta raw-vegetariană implică strict consumul alimentelor de origine vegetală, dar și a ouălor și produselor lactate. Dieta raw-vegană elimină existența produselor de origine animală în dieta de zi cu zi, iar dieta raw-omnivoră implică consumul alimentelor atât de origine vegetală, dar și animală.

Vezi și   Leacuri babesti pentru slabit

Particularitatea acestei diete este reprezentată de faptul că alimentele nu pot fi procesate termic, adică gătite. Acestea vor fi consumate crude, indiferent de tipul de dietă raw pentru care optați.

Ce nu se consuma la dieta raw? 

În dieta raw nu vor fi consumate procesate termic, semipreparate sau orice fel alimente gătite. Alimentele pe care le veți consuma trebuie să fie neapărat în stare crudă, acesta fiind principiul de bază al dietei raw care o diferențiază de orice altă dietă pe care o veți urma. 

Indiferent de tipul de dietă raw pe care îl veți alege, va fi necesar să aveți în vedere faptul că alimentele vor consumate crude, așa că va trebui să aveți o atenție suplimentară la alegerea surselor dumneavoastră de aprovizionare.

Cum se poate tine dieta raw la restaurant? 

La restaurant veți putea întotdeauna să comandați salate de legume și orice din meniul vegetarian, atâta timp cât alimentele nu vor fi procesate termic. În cazul în care în meniul restaurantului nu veți putea găsi nimic care să se potrivească acestei descrieri, puteți încerca să rugați personalul să vă recomande un preparat potrivit alimentației dumneavoastre.

Ce avantaje are dieta raw? 

Dieta Raw are ca avantaj accelerarea proceselor metabolice celulare și instituirea procesului de autofagie în cazul celulelor care funcționează anormal, prevenind astfel afecțiuni precum cancerul. Dieta raw detoxifică organismul și are un aport important de vitamine, minerale și nutrienți, având o acțiune pozitivă și asupra sistemului circulator, prin scăderea nivelului colesterolului tău. Pentru a stabili durata de timp necesară pentru a vă detoxifia organismul, consultați-vă cu medicul dumneavoastră nutriționist.

Vezi și   Slabeste cu Dieta Oana Radu

Ce dezavantaje are dieta raw? 

În special pentru cei care optează la o dietă raw omnivoră, este necesar să se acorde o atenție suplimentară produselor de origine animală care vor fi consumate în stare crudă. Pot apărea infecții alimentare din cauza acestora, așa că este necesar să vă alegeți sursele de aprovizionare cu atenție. De asemenea, dieta raw este o dietă foarte strictă și limitativă iar medicii nutriționiști nu recomandă urmarea acesteia pe termen lung.

Gătitul ne acordă un plus de creativitate în ceea ce privește pregătirea meselor noastre, însă în dieta raw toate alimentele sunt consumate în stare cruda. De asemenea, pentru a vă asigura că sunteți apt din punct de vedere fizic pentru a urma această dietă, consultați medicul nutriționist.

Cum arata o lista de cumparaturi simpla pentru dieta raw? 

Deși există mai multe tipuri de diete raw, din lista de cumpărături a unei persoane care ține orice fel de dietă raw nu vor lipsi fructele precum bananele, fructele de pădure, merele, perele etc., legumele precum roșiile, spanacul, dovlecelul, sfecla roșie, castravetele etc. și nucile crude. Puteți alege de asemenea, laptele de migdale, ulei de măsline, germeni și alimentele fermentate.

Dacă optați pentru un regim raw vegetal, puteți adăuga pe listă și ouă (consumate în stare crudă) și produse lactate, iar în cazul unui regim raw omnivor veți putea consuma și carne, însă nu gătită, ci în stare crudă. Este permis în acest caz și peștele.

Recomandarile noastre pentru cei care tin dieta raw 

Luni 

Mic Dejun

Smoothie din banane cu căpșuni

Pranz

Paste din sfeclă roșie cu sos pesto

Cina 

Salată de legume

Marti

Mic Dejun

Semințe de chia cu kiwi

Pranz

Conopidă cu sos de roșii crude

Vezi și   Cardiopatii ischemice cronice

Cina 

Sushi

Miercuri

Mic Dejun

Un măr cu scorțișoară

Pranz

Rulouri de legume cu spanac

Cina 

Salată de legume cu tofu și crutoane

Joi 

Mic Dejun

Banane cu miere și nuci proaspete

Pranz

Budincă de chia cu lapte de soia

Cina 

Somon afumat cu legume

Vineri

Mic Dejun

Avocado cu usturoi și roșii

Pranz

Salată de legume

Cina 

Paste de dovlecel cu spanac

Sambata

Mic Dejun

Smoothie de capșune cu afine

Pranz

Morcov dat pe răzătoare cu mere și nuci proaspete

Cina 

Salată de legume cu nuci

Duminica 

Mic Dejun

Smoothie de sfeclă roșie cu morcov

Pranz

Paste de sfeclă roșie cu pesto

Cina 

Somon afumat cu legume

dieta raw – Mentinere

Fiind o dietă atât de strictă, în care sunt eliminate în totalitate alimentele gătite, revenirea la o dietă normală se va face treptate, pas cu pas astfel încât să nu cauzăm organismului un stres suplimentar printr-un aport caloric crescut brusc. Veți începe să reintroduceți alimentele unul câte unul pe parcursul meselor corespunzătoare tipului de dietă raw pe care o urmați, având grijă ca acestea să nu fie în cantitate mare.

Pentru a vă putea feri de câștigarea înapoi a greutății pe care ați reușit să o pierdeți pe parcursul acestei diete, puteți alege să optați și pentru un supliment alimentar care să vă ajute să gestionați senzația de foame și pofta de mâncare.

Ce alte diete mai recomandati in afara de dieta raw?

Publicat
Din categoria Sanatate