Scade colesterolul dieta keto?

Există dovezi că dietele ketogenice îmbunătățesc nivelul colesterolului.

Asta nu este chiar același lucru cu a spune că o dietă keto va scădea colesterolul, dar este suficient de aproape pentru această discuție!

Când spunem „dieta ketogenică„, ne referim de obicei la un mod de alimentație în care grăsimile furnizează 70-80% din totalul caloriilor.

Folosesc cuvântul „keto” aici ca abreviere pentru o abordare dietetică cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi și proteine moderate.

Există unele dovezi că dietele cu aproximativ 30% din calorii provenite din carbohidrați și 35% din grăsimi pot reduce colesterolul LDL („rău”) cu aproximativ 12%. Acest lucru este foarte asemănător cu dieta ketogenică folosită în terapia epilepsiei, care este de obicei aproximativ 90% grăsime pentru totalul caloriilor

Rețineți că folosesc aici termenul „low carb”, dar vă rog să rețineți că acest lucru nu înseamnă neapărat „low calorie” Există multe moduri de a avea o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care NU sunt ketogenice.

Se poate mânca mai mult de 2.000 kcal/zi de carbohidrați greiși totuși să nu fie ketogenică. Consumul de grăsimi este cel care face ca aceste diete să fie cetogenice, iar acest articol se referă la aceste diete, NU la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați în general.

Cred că acest grad de reducere a LDL ar reduce substanțial riscul de boli de inimă, pe baza datelor din mai multe surse (1). precum și reducerea trigliceridelor la post cu 35-50%. În studiile pe animale, aceste diete îmbunătățesc, în general, numărul total de particule LDL și dimensiunea LDL.

În termeni umani, acest lucru înseamnă că numărul absolut de particule LDL scade, deoarece dimensiunea lor este distribuită pe un număr mai mare de particule lipoproteice. Rezultatul este o scădere a cantității medii de colesterol LDL pe particulă] Lipoproteinele de înaltă densitate („colesterolul bun”) sunt, de asemenea, crescute de aceste diete.

Nu cred că dovezile arată că dieta keto va inversa bolile de inimă existente, dar cu siguranță merită o încercare pentru persoanele cu niveluri ridicate de lipide .

De asemenea, dietele ketogenice reduc tensiunea arterială, probabil datorită efectului antiinflamator al omega-3 acizi grași.

Așadar, pentru a răspunde direct la întrebare: Dietele ketogenice DOAR scad colesterolul.

Ele pot, de asemenea, să inverseze bolile de inimă existente (deși mă îndoiesc) și fac tot felul de alte lucruri bune care nu sunt legate în mod specific de metabolismul lipidic.

Publicat
Din categoria keto